Konferensen äger rum på Svenska Mässan i Göteborg. Entre via hotellreceptionen. Konferensen äger rum i Expohallen. För att komma dit går ni upp för trappan i hotellreceptionen och fortsätter enligt skyltning till vänster
Registrering är öppen den 17 september från 08:00 och är sedan öppen under hela dagen. Visa QR koden som finns i din event app alternativt ta med din bekräftelse som innehåller en streckkod som scannas på plats för att få din namnskylt. Eventappen kommeratt skickas ut via sms till angivet mobilnummer, dagen innan konferensen startar.
Samtliga deltagare erhåller en namnskylt och av säkerhetsskäl ber vi er vänligen bära den under samtliga kongressdagar. Namnskylten gäller även som biljett till sociala aktiviteter om ni anmält er till denna.
Dagarna innan kongressen startar att få ett sms skickat till dig med en länk till vår event app. Via appen får du bland annat tillgång till deltagarlista, programmet, praktisk information om kongressen etc. Tips! Spara ner länken till startsidan på telefonen så har du enkel access till appen under hela konferensen
Onsdag
Bondsallad med varmrökt lax – Dinkelsallad med säsongens grönsaker, picklad lök, friterade linser & svampkräm
Torsdag
Escabeche med kryddstekt kyckling – Quinoasallad med svarta bönor, escabeche-grönsaker & rostad majskräm
Fredag
Horiatiki Wrap med örtmarinerad salladsost – Örtmarinerad potatissallad med oliver, tomat, gurka & rosmarin-citrondressing
Tid: 18:30 – 21:30
Universeum
Efter välkomstglaset i entren är det fri tid att utforska utställningen tillsammans med Universeums kunniga guider. Senast kl 20:00 möts vi upp i restaurangen för mat och dryck.
Mingelbuffe:
– Saltbakad rotselleri, brynt smör snö, lökkräm & purjolökstuill
– Krokett på mjölkko, senapskräm & krasse
– Potatiskaka, färskost, gräslök, rödlök & tångcaviar
– Glasbakad lax, chiliaioli, kalamsi picklad gurka & friterad wontonblad
– Pinsa, creme fraiche, salami på gråbogris
Tid: 18:30 – 21:30
Avgång från Lilla Bommen
OBS! Båtarna avgår 18:30.Var på plats 15 minuter innan
Från Svenska mässan och korsvägen är det enklast att ta sig till Lilla Bommen via spårvagn 5. Hållplatsen heter Lilla bommen och därifrån är det ett par minuters promenad ner mot hamnen.
Buffe
Matjesill med gårdsägg, syrad lök och brynt smör
Ekologiska blåmusslor med vin, citron och fänkål
Kallrökt lax med Hovmästarsås
Örtmarinerad ryggbiff
Kyckling, örtsås med svenska smaker
Kokt färskpotatis med dill
Rödbetssallad med getost och pumpakärnor
Ost med marmelad
Nybakat lantbröd, fröknäcke och ekologiskt smör.
Desert
Passionscheescake med kokos
Chockladmousse med bärkompott
Tid: 19:00 – 02:00
Kajskjul 8, Packhusplatsen 11, Göteborg
Från Svenska mässan och korsvägen är det enklast att ta sig till banketten via spårvagn 5 eller Buss 18. Hållplatsen heter Lilla bommen och därifrån är det ca 10 minuters promenad till Kajskjul 8.
En festlig kväll med trerätters middag, vin och scenunderhållning. När middagen är avslutad förvandlas lokalen till en dansvänlig fest med skön stämning och mingel långt in på natten.
Förrätt: En klassisk toast skagen på smörstekt bondbröd. Serveras på en salladsbädd och
toppas med picklad rödlök, stenbitsrom, citronklyfta och en dillkvist
Huvudrätt:Gremolatabakad kummelrygg toppad med krispiga rotfruktschips serveras på en
bädd av sauterad fänkål, purjulök och vitkål tillsammans med smör- & örtslungad
kulpotatis och en krämig vitvinssås.
Desert: Kardemummapannacotta toppad med en äpplekompott och havre crumbles
Läs mer om Göteborg.
Hitta till och i Göteborg
Hotell i Göteborg
Meetx är konferensbyrån som hanterar sekretariatet för St-dagarna.
Om du har några frågor eller behöver ytterligare information är du varmt välkommen att kontakta oss.
E-post: stdagarna.sfam@meetx.se
Telefon: 031 708 86 90
Early Bird avgift – fram till 30 april
Ordinarie avgift – fram till 31 juli
Sen avgift – från 1 augusti
Konferens: 17 -19 september
